苦瓜能和土豆一起吃吗

素具有清热解毒、降血糖、抗炎等多种生物活性。苦瓜含有丰富的维生素C、维生素B1、钾和膳食纤维，对人体健康有诸多益处。土豆，学名Solanum tuberosum，是茄科茄属的一种植物。土豆是全球重要的粮食作物之一，富含碳水化合物、蛋白质、维生素C和B群，以及钾、铁等矿物质。土豆的淀粉质使其成为能量的良好来源，同时其低脂肪的特性也使其成为健康饮食的一部分。